Ahumada y frita, rebozada en salsa bbq.

Con salsa Tonkatsu

Con alioli / miso y Katsuobushi (3 uni).

Papas fritas con polvo de hongo, estofado de hongos, lactonesa de miso y cebollín.

Bowl de pollo frito, con salsa ketchup sweet chili semi picante casero, ensalada de encurtido de nabo y curcuma, cebollin y lima.

Papas fritas con estofado de Carne, lacto/miso, mostaza encurtida y cebolla frita.